Tiden beror på hur tjock fisken är. Välj torskrygg som är MSC- eller Kravmärkt. Lägg fisken med skinnsidan nedåt i en oljad långpanna och krydda den runtom med smulat flingsalt
Vanligtvis brukar jag bryna ryggen för att sedan låta den gå klart iugnen med en stektermometer i. Utbudet är stort och det är alltid svårt att bestämma sig
Vill du ha litepotatistill så ugnsrosta den samtidigt. Uppäckte att fryst torskrygg är en riktig höjdare, stek gärna på den i pannan med smör och låt den baka sakta iugnentills den blir klar, blirfintfint
Iniugnentillsfisken har fått färg. Nej, men det har varit sjukdomar, fjällresa, dåligt med inspiration, ont om tid, ja mycket annat som har gjort att bloggen har kommiti andra hand